鬼系列 Kanosuke, Hioki

鬼系列 Kanosuke, Hioki

新威士忌介绍
日本威士卡 x 浮世繪
從備受矚目的 Ghost 系列中，有三個 Kanosuke 品種到來🥃。

▶︎ 幽靈系列
此系列由英國 Whisky Magazine 日本版編輯 Stephan van Aken 挑選日本威士忌的特殊酒桶裝瓶。

標籤上的作品來自 Tsukioka Yoshitoshi（也被稱為從江戶時代末期到明治時代活躍的最後一位浮世繪畫家）的一系列妖怪繪畫，名為「新形三十六怪繪畫」（Shinkei Sanjurokai-sen）。

這些酒標充滿了與眾不同的威士忌，有別於日本各家酒廠的傳統產品。

Kanosuke HIOKI POT STILL
僅裝瓶 200 瓶。
其風格沿襲愛爾蘭威士卡，以大麥和麥芽為原料，經過糖化、發酵，並採用燒酒製造技術的不銹鋼罐式蒸餾器。
在全新中度陳釀的美國白橡木桶中陳釀 42 個月。

▶︎ 氣味
新鮮焦糖、柿乾、吉士酥、鉛筆屑

▶︎ 味道
香草、烤椰片和烤棉花糖，以及肉豆蔻、丁香、白胡椒、肉桂、橙皮和巴西堅果的味道。

▶︎ 揮之不去
香氣悠長、辛辣怡人，帶有吉士、蜜餞薑和檸檬的味道。
轉變為牛奶巧克力、辣椒和青檸的味道。

Kanosuke HIOKI POT STILL
裝瓶數量：這裡也有 200 瓶。
原酒是。
在前波旁酒桶中陳年 37 個月。

▶︎ 氣味
蜜糖磅蛋糕、Canele、新鮮蘋果、牛肝菌（蘑菇）乳蛋餅、新洗襯衫和未熟蜜瓜的細微變化。

▶︎ 味道
烘焙食品，包括格雷伯爵風味司康餅、甘藷派、香蕉麵包、奶油果醬（紅薯醬、蘋果醬、濃縮咖啡牛奶果醬）、白豆醬

▶︎ 揮之不去
Crème brûlée，慢慢讓位給白胡椒和柑橘皮。

■金之助雙蒸餾酒廠
將 KanosukeHIOKI POT STILL 的兩種組成酒在新的美國白橡木桶和波本酒桶中熟成，以及將單一麥芽酒 Kanosuke 在多種酒桶中熟成，包括燒酒荔枝桶。
然後在 Kosho Brewery 的「梅酒」桶中陳釀 10 個月。

限量版」單一結婚酒桶，混合靈感源自「Kanosuke」DOUBLE DISTILLERY，但又帶有本系列獨有的日本精髓。

▶︎ 氣味
甜酥點、紅糖焗杏、土耳其酥點、杏派、酸櫻桃派

▶︎ 味道
複雜而豐富的楓糖烤面包、金融家、大學馬鈴薯、粉紅泡泡糖、櫻桃可樂和糖蜜的味道。

▶︎ 揮之不去
漫長但平靜。
甜甜的糕點很突出，但也有微妙的接骨木花利口酒和蜜餞柚子皮的味道。

*引自製造商的資料等。
* Aiken 的品酒筆記。

這只是 15ml x 3 和飛行套裝，僅供比較，因為我們每款只有一瓶存貨。

3shot 價格 ¥7,500 (¥9,075)
括号（）内的金额为含税和服务费。()为含税和服务费。