Asaka 朝香 2019-2024 BAR 魚生私人橡木桶重度 Peated

Asaka 安積 2019-2024 BAR Fishborn Private Cask Heavily Peated

Asaka 朝香 2019-2024 BAR 魚生私人橡木桶重度 Peated

推荐威士忌简介
為 Bar Fishbone(位於北海道帶廣的一家以威士忌為主題的麥芽酒吧)製作的單桶 Azumi,採用重度 Peated 麥芽。
以下內容摘自背面標籤。
"我們很高興有機會推出來自 Azumi Distillery 的 PB 單桶 Azumi。
這是我最喜歡的 Azumi peated。這是池袋名店 J「s BAR 自 2022 年推出以來的第二款單桶 Azumi peated,J」s BAR 的老闆 Hasumura 先生(又名 Malt Samurai)不幸在今年 2 月突然過世。
我是 Malt Samurai 部落格的粉絲,來東京時經常去他的店,他也去過我們的店。他是一位真正熱愛和喜歡威士忌的調酒師。
這是一種巧合,因此我們決定以這款單桶 Azumi peated 來向 Hasumura 先生致敬,他也為這個行業做出了重大貢獻。
正因如此,Hasumura 先生在糖漿上掛上了他的商標雷朋。
標籤上糖漿的插圖由北海道廣告公司 Bluepine 的 Mihoko Aoto 設計。
我也被要求額外設計一個印有雷射鏡的糖漿。
我們希望您會喜歡這款 Ajumi Peated。
這是一款不錯的黑啤酒。
請欣賞。

品酒笔记。
氣味:強烈的泥炭氣味,帶有蕨類和草木灰、蜜餞芋頭、薄荷醇、略帶生橡木味的木香、香蕉、稻草味。

口感:煙燻與蕨類植物,口感柔和但略微辛辣,淡淡的蜜餞蒟蒻,略帶原始橡木的木香。後味:煙燻、木香和蜜餞蒟蒻。

總評:典型的蘇格蘭內陸重度peated麥芽的細微變化。我發現這是一種相當直接的元素類型,包括木香,而不是複雜的類型。
印象中,開瓶後多花一些時間很可能會增加酒的甜度和整體性。

*引自制造商数据。

我們目前正在進行 Azumi 威士卡的促銷活動。嘗試各種雞尾酒和高球,只有現在才能享受到!

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商店資訊

【公式】TOKYO Whisky Library

官方] 东京威士忌图书馆

地址
东京都港区南青山 5-5-24 号南青山圣基亚拉教堂 2F
访问
东京地铁银座线(Ginza Line)、半藏门线(Hanzomon Line)和千代田线表参道站(Chiyoda Line Omotesando Station),从 B3 步行 1 分钟即可到达。

从东京地铁银座线/半藏门线/千代田线表参道站 B3 出口步行 1 分钟。
营业时间
▼ 平日。
午餐时间 12:00~15:00 (L.O14:00)
晚餐时间 17:30~23:00 (L.O 22:30)

▼ 星期六、星期日和公共节假日
午餐时间 12:00~15:00 (L.O14:00)
晚餐时间 15:00~23:00 (L.O22:30)
所有周末和公共节假日开放。
正常闭馆日
全年开放(新年假期除外)。
备注
使用包房的最低收费为 50,000 日元(包括餐饮费,不含 10%的服务费和税)。
未成年顾客全天不得进入餐厅。请注意这一点。
*有些日子和时间不提供此项服务,如店内被预订用于私人聚会。请直接与餐厅联系。
付款方式
VISA マスターカード American Express Diners Club JCB

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