芝櫻丸 II 信濃屋單桶 5 年陳釀

芝櫻丸 II 信濃屋單桶 5 年陳釀

新威士忌介绍
來自在東京郊外經營的酒舖 Shinanoya 的一瓶私人單桶 Saburomaru II 剛剛到貨。

▶︎ Saburomaru Distillery
富山地區的 Tonami 擁有豐富的水源、綠色和文化。
在稱為三寶丸的地區，三寶丸釀酒廠的母公司 Wakatsuru Brewery 於 1862 年開始釀酒業務。
2017 年，釀酒廠重生為 Saburomaru Distillery，並繼續以工藝釀酒廠的身份，推廣富山地區威士卡的魅力。

2019 年，利用富山縣高岡市傳統產業高岡銅器的技術，還發明了世界上第一個鑄造蒸餾容器 ZEMON。
來自富山的革命性蒸餾器，提供高品質、長使用壽命、短交貨時間，與傳統蒸餾器相比更能節省成本。

▶︎ Saburomaru II
Yukie Kano 的標籤塔羅牌「The Priestess」。
使用啤酒酵母和威士卡酵母發酵，並使用 50 ppm 的重度 Peated 麥芽。
目前這瓶酒來自 2019 年，也就是使用上述鍋式蒸餾法「ZEMON」的第一年，以單一酒桶和酒桶濃度裝瓶。

日復一日，在我們對製造威士卡的熱情與好奇心的推動下，我們開始編織新的威士卡故事。
家族風格，即泥炭煙熏風格，穩固地呈現在眼前，但卻有穩固的五年足跡。
帶著滿滿的期待，享受一桶即將推出的下集。

品酒笔记。
氣味： 狂野的泥炭煙霧、香草、香蕉、乾鳳梨、顆顆糖果，逐漸變得香草味、陽光照耀下的工作室、野火、木柴燒的西葫蘆、雨水的味道、古老的日本房屋和樟腦。

口感：飽滿、強勁的攻擊力，帶有煙熏味的擴散。泥煤煙霧、香草、冷糖漿、鳳梨乾、球糖、麵包皮。

餘韻：乾燥、泥炭味和甜味，令人愉悅的持久性。
東方香料，例如草藥。

*引自酒類零售商網站、製造商資料等。

1shot 价格 4,150 日元（5,022 日元）
括号（）内的金额为含税和服务费。()为含税和服务费。