本节介绍当今的威士忌！

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TORMORE 1995 19Y
仓库系列

托摩尔酿酒厂是所有麦芽酿酒厂中建筑风格最优雅的。
1958 年，托莫尔酿酒厂成为 20 世纪斯佩塞德地区第一家建成的麦芽酿酒厂，这是自 1898 年的格伦尔金（Glenelgin）之后时隔半个多世纪后的第一家酿酒厂。

酿造用水来自一条名为 Akwokie Burn 的清澈溪流，这条溪流穿过花岗岩山丘，汇入斯佩河，水质柔软，略带泥炭味，据说是酿造威士忌的理想水源。

它主要是巴兰泰恩（Ballantyne）和长约翰（Long John）的混合基酒，地位并不重要，但这瓶酒符合 "斯佩塞德但又想摆脱标准 "的要求！

[来自进口商的数据]。
气味：丁香、通卡豆（甜美芳香，类似香草和杏）、葡萄干、皮革、糕点、饼干、面包屑和干浆果。略带木香。加水后矿物质味更浓，口感更优雅。

口感：非常细腻，像格拉巴酒或白兰地。老窖矿物质、微妙的辛辣味和甜味。稍稍加点水，葡萄干的味道就会凸显出来，让人想起白兰地。

余味：柔和、微妙的辛辣味、矿物质的细微差别和成熟感给人留下饱满的印象。