秩父威士忌新品上市。

秩父威士忌新品上市。

[秩父 2016 为友]。

这是一瓶为松本 Mahorobi 45 周年纪念 "朋友们 "准备的秩父 2016 私藏酒。
我们的商店迎来了一位客人。

附注（补充信息） 文号
这款酒是秩父酒厂的特制酒桶之一，采用马里斯-奥特（Maris Otter）大麦（一种风味独特的经典大麦品种，已濒临灭绝）为原料，在初装波本酒桶中熟成。
享受高天使份额的浓缩、清新和醇香。

-品尝说明
颜色：深金色。
气味：蜂蜜柠檬、柑橘类水果、葡萄，逐渐出现枫糖浆、香草和木香。
口感：黑莓、高可可、大麦巧克力
余味：略带孜然、薄荷和盐的味道，余味则是华丽的蜂蜜和果香。
评语：加水后略带青草味，香草和柑橘类水果的香气有所增加，口感酸甜，带有桃子和其他甜味。
*引自销售网站。

玛丽斯-奥特（Maris Otter）大麦品种在威士忌酿造中可能并不为人所熟悉。不过，作为啤酒的原料，它多年来一直是人们喜爱的品种。
我可以从我的研究中找到很多酿酒网站。

马里斯-奥特（Maris Otter）于 1965 年问世，主要在英国销售，如今已被视为经典品种。
这种大麦一经问世，就凭借其出色的酿造特性和 "新鲜面包、烤面包、饼干和蜂蜜 "的特殊风味，在 20 世纪 70 年代成为英格兰主要的淡色啤酒大麦品种之一，并因此成为深受欢迎的啤酒大麦。
虽然它在 1989 年被从官方推荐品种名单中剔除，但仍然是一种很受欢迎的酿造啤酒的大麦。
虽然产量比现代品种低，但重视其独特风味的种植者愿意花更多钱购买马里斯-奥特。

麦芽啤酒界的马里斯-奥特（Maris Otter）与苏格兰威士忌界的黄金承诺（Golden Promise）是近亲。
黄金之约是 20 世纪 60 年代推出的另一个传奇品种！

我们希望您能享受这次体验，重点关注不同品种之间的差异以及制作背后的想法。
这瓶酒只有半瓶。

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