산로마루Ⅱ 싱글 캐스크 5년산 for Shinanoya

산로마루Ⅱ 싱글 캐스크 5년산 for Shinanoya

신상품 위스키 소개
도쿄 근교에 전개하는 주류 판매점 시나노야의 프라이빗 병, 싱글 캐스크 산로마루Ⅱ가 입고되었습니다.

▶︎ 산로마루 증류소
풍부한 물과 녹색, 그리고 문화를 가진 도야마현 도나미시.
그 산로마루라는 지역에서 산로마루 증류소의 모체인 와카츠루 주조가 양조업을 시작한 것은 1862년이다.
2017년 '산로마루 증류소'로 다시 태어나, 부산의 땅에서 위스키의 매력을 발신하는 크래프트 증류소로서 활동을 이어가고 있다.

또한 2019년에는 도야마현 다카오카시의 전통 산업인 다카오카 동기의 기술을 활용해 세계 최초로 주조 증류기 'ZEMON'을 발명했다.
기존 증류기에 비해 고품질, 긴 수명, 빠른 납기, 비용 절감을 실현한 도야마에서 개발한 획기적인 포트 스틸입니다.

▶︎ 산로마루Ⅱ
라벨은 가노 유키에 씨의 타로 카드 '여교황'
50ppm의 헤비리피티드 맥아를 사용하여 에일 효모, 위스키 효모로 발효.
이번 원주는 2019년, 위의 포트 스틸 'ZEMON'을 처음 사용한 해의 원주로, 싱글 캐스크와 캐스크 스트렝스로 병입된 원주입니다.

위스키 제조에 대한 열정과 호기심을 원동력으로 삼아 새로운 위스키 이야기를 만들어가고 있습니다.
하우스 스타일인 피티드 스모크 스타일을 제대로 느낄 수 있으면서도 확실한 5년의 발자취를 느낄 수 있다.
앞으로의 다음 에피소드에 대한 기대감이 높아지는 한 통의 술잔을 즐겨보세요.

시음 노트
향: 진한 이탄 연기, 바닐라, 바나나, 말린 파인애플, 말린 파인애플, 테마리 사탕, 점차 에스테르, 햇볕이 잘 드는 아틀리에, 장작불, 장작불에 구운 호박, 비가 내리기 시작한 냄새, 오래된 일본식 가옥과 장뇌.

맛: 풍성하고 강력한 어택으로 스모키한 맛이 퍼져 나간다. 피트 스모크, 바닐라, 감기약 시럽, 말린 파인애플, 테마리 캔디, 만두피.

여운: 드라이하고 피티&스위트한 느낌으로 기분 좋게 지속된다.
한약재 등 동양적인 향신료.

주류 판매점 사이트, 제조사 자료 등에서 발췌

1샷 가격¥4,150(¥5,022)
() 안의 금액은 세금 및 봉사료 포함. () 안의 금액은 세금 및 봉사료 포함입니다.