오늘의 위스키 소개 코너입니다!

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TORMORE 1995 19Y
더 웨어하우스 컬렉션

"토모어 증류소는 건축학적으로 모든 몰트 증류소 중 가장 우아합니다."
'라고 마이클 잭슨도 평한 토모어 증류소는 1958년, 1898년 글렌엘긴 이후 반세기가 넘는 공백을 깨고 20세기 최초로 스페이사이드 지역에 세워진 몰트 증류소가 되었다.

양조용 물은 화강암 언덕을 흘러 스페이 강에 합류하는 아쿠보키번이라는 맑은 물을 사용하는데, 이 물은 위스키 제조에 가장 적합하다고 알려진 약간의 이탄향이 있는 연수를 사용한다.

발란타인이나 롱존의 블렌디드 원액으로서의 역할이 주를 이루며 다소 마이너한 위치에 있지만, '스페이사이드지만 스테디셀러를 벗어나고 싶다'는 주문에 부응하는 이 술을 꼭 한 번 마셔보시기 바랍니다!

수입원 자료에서】수입원 자료
향: 정향, 통카콩(바닐라, 살구와 비슷한 달콤하고 향긋한 향), 건포도, 가죽, 페이스트리, 비스킷, 빵 부스러기, 말린 베리. 약간의 나무 향신료와 같은 향신료 느낌. 수분을 첨가하면 미네랄과 우아함이 더해진다.

맛: 매우 크리미하고 그라파나 브랜디와 같은 맛이다. 오래된 와인셀러의 미네랄, 섬세한 매운맛과 단맛이 있다. 약간의 가수를 첨가하면 건포도가 전면에 나타나며 브랜디를 연상시킨다.

피니시: 부드럽고 섬세한 스파이시함과 미네랄의 뉘앙스와 숙성된 느낌이 풀 바디의 인상을 남긴다.