A SECRET SKYE 18年 for The Nineteenth Bar /5th Anniversary

2024.06.30

A SECRET SKYE 18年 for The Nineteenth Bar /5th Anniversary

■新着ウイスキーのご紹介
神戸・北野坂のThe Nineteenth Bar様の5周年を記念したボトルが到着いたしました
「霧の島」と呼ばれるスカイ島のとある蒸溜所で作られたウイスキーで、バーボン樽18年熟成のシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰されております。

信濃屋チーフスピリッツバイヤー秋本氏とオーナーバーテンダー宮森氏がドイツ市場流通のサンプルをテイスティングし選定、スカイ島はThe Nineteenth Barのオープン直前に訪れた思い出の土地とのことです。

□テイスティングノート
クリーンな香り立ち、バニラ
レモンバウム、ドライフルーツの洋梨
かすかにオーク、モルト
松の葉、早生ミカン

口に含むと、まとまりがありバランスが良くミドルボディでややオイリー。
ニュートラルで淡白な印象。
モルト、温州ミカン、中国茶の乾いたビターネス。
フィニッシュは、薄く淹れた紅茶のビター感、微かに潮風のような塩っぽさと白胡椒のアクセント。少量の加水がオススメ。

※酒販店様より引用

こちらは2020年にボトリング、ザンジバーよりリリースのあったキュンストラーシリーズ「アイルオブスカイ17年」の姉妹カスクとのことです。

スカイ島、某蒸留所のものとしてはめずらしいほぼノンピート原酒ですが特有のスパイシーさは健在
普段はスモーキーさの陰に隠れているニュアンスに出会える貴重な一本です!

1shot price¥4,150(¥5,022)
()内の金額は税・サ込。() is tax and service charge included.

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【公式】TOKYO Whisky Library

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住所

東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F

アクセス

東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分

・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3

電話番号

050-5385-3384

営業時間

▼平日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 17:30~23:00(L.O22:30)

▼土日祝日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 15:00~23:00(L.O22:30)
【土日祝日は通し営業となります】

定休日

無休(年末年始を除く)

決済方法

現金: 可 

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 

備考

※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります(料飲代金含む サービス料10%・税金は別途となります。)
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。