CAOL ILA 9年コニャックカスクフィニッシュ MURRAY MCDAVID BENCHMARK

CAOL ILA 9年コニャックカスクフィニッシュ MURRAY MCDAVID BENCHMARK

■新着ウイスキーのご紹介
カリラ2014 コニャックカスクフィニッシュはウイスキーでは珍しいコニャック樽で3年追熟した9年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

▶︎マーレイ・マクダヴィッド
1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。

■テイスティングノート
色はイエローゴールド。
グラスに注ぐと海のニュアンスを含んだスモークが灰や青リンゴを引き連れて広がり、お香や柏の葉のようなアロマへと変化して行きます。

口に含むと塩気を伴った溌剌としたピートスモークと共に爽やかなレモンやジンジャーが広がります。

フィニッシュにかけて塩キャラメルが姿を現し、トーステッドオークやスパイスを伴った温かく心地よい余韻が続きます。コニャック樽のキャラメルの風味とカリラのスモークが調和したシングルカスクです。

※メーカー資料より引用

■シングルカスクのカリラが到着いたしました。スペック的には以前出ていたカスクNo.1925785のコニャック14ヶ月追熟の延長線上、姉妹カスクにあたるのでしょうか？
先発品も6年という熟成期間ながら刺々しすぎずりんごのようなニュアンス、オイリーでありジンジャー、キャラメル感にスモーキーさの合わさった良いボトルでした。
今回のボトルもコニャックのキャラメル感とスモークの調和に期待大です。

1shot price￥2,400（￥2,904）
（）内の金額は税・サ込。() is tax and service charge included.

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