サントリーウイスキー響30年

2024.05.02

.
サントリーウイスキー響30年
Suntory Whisky HIBIKI 30years old

・再入荷ウイスキーのご紹介

年間数千本しかつくれない、貴重で希少な限定品です。モルト原酒にはサントリー秘蔵の超長期熟成樽の中から最低でも酒齢30年以上のモルト原酒が入念に選ばれます。これに酒齢30年以上の円熟グレーン原酒を吟味して丁寧にブレンドします。数が少ないため、すべて手作業で行われます。贅を極めた宝石のような美酒として、世界のウイスキーファンよりきわめて高い評価をいただいている、サントリーブレンデッドウイスキーの最高峰です。

テイスティングノート
超長期熟成モルト由来の甘い香り、花を想わせる華やかな香りが豊富。口当たりは、なめらか。重厚なコク。力強いウッディネス。長く続く馥郁としたアフターテイスト。
※メーカーホームページより引用

長らく欠品しておりました響30年、遂に再入荷いたしました。
日本洋酒酒造組合、「ジャパニーズウイスキーの自主基準」経過措置3年を過ぎた2024年4月以降の出荷ということで、ブレンド比率や使用原酒に変更があったのかな?と推察されます。
とにもかくにもサントリーの原酒造りとブレンド技術が集約した最高レンジの逸品!

高額ボトル故、決しておすすめしやすい価格帯ではございませんが、GWも折り返し、更にさらに輝きたいというそこのあなた!
開栓お待ちしております。

1shot price¥110,000(¥133,100)
Half shot price¥55,000(¥66,550)
()内の金額は税・サ込。
() is tax and service charge included.

《サントリー響30年主な受賞歴》
2008年 ISC 最高賞「トロフィー」
2008年 WWA 「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」
2007年 IWSC 金賞「ベスト・イン・クラス」
2007年 ISC 最高賞「トロフィー」
2007年 WWA 「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」
2006年 ISC 最高賞「トロフィー」
2004年 ISC 最高賞「トロフィー」

《サントリー ブレンデッドウイスキー「響」》
サントリーが創業90周年を迎えた1989年。創業者・鳥井信治郎氏の次男である二代目マスターブレンダー佐治敬三氏によって“最高峰”と呼ぶにふさわしい日本ウイスキー「響」が生み出されました。

その品質や複雑な香味は、初代マスターブレンダーでもあった信治郎氏の血縁一族が代々受け継ぎ守り続け、現在は四代目となる福與伸二氏がその役目を担っています。

「響」の奥深い香味を構成する原酒が育まれるのは、京都の山崎蒸溜所、山梨の白州蒸溜所、愛知県知多半島の知多蒸溜所の3つの蒸溜所。サントリーでは、仕込み、発酵、蒸溜、構成の各工程でさまざまな工夫を凝らし、個性豊かな原酒をつくり分けています。

貯蔵庫に眠る80万個以上もの樽の中から「響」の香味を描くさまざまな原酒が厳選されているのです。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら
TOKYO Whisky Library

TOKYO Whisky Library

住所

東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F

アクセス

東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分

・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3

電話番号

050-5385-3384

営業時間

▼平日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 17:30~23:00(L.O22:30)

▼土日祝日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 15:00~23:00(L.O22:30)
【土日祝日は通し営業となります】

定休日

無休(年末年始を除く)

決済方法

現金: 可 

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 

備考

※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります(料飲代金含む サービス料10%・税金は別途となります。)
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。