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TOKYO Whisky Library

キルホーマン16年
Kilchoman 16y

キルホーマン16年は、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した16年熟成です。蒸溜初期の貴重な2006年と2007年蒸溜のバーボン樽原酒とオロロソシェリー樽原酒、合計21樽をヴァッティング。グローバルリリース初の熟成年数を表記した特別限定商品です。
創設者アントニー・ウィルズが満を持してリリースするこのボトルは、2005年に誕生してからこれまで発展し続けてきたキルホーマンを総括する一つのベンチマークとなるはずです。
香り、味わいの中にキルホーマンの歴史を感じながら、ぜひゆっくりとご堪能ください。
バーボン樽、オロロソシェリー樽　蒸溜：2006年、2007年　瓶詰：2023年

香り：バニラ、バタースコッチ、キャラメル、ピートスモーク、海のニュアンス
味：バニラ、スパイス、フルーツ、ピートスモーク、ドライマンゴー、アプリコット、ハチミツ

キルホーマン蒸溜所：2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

キルホーマン蒸留所からついに熟成年数表記がグローバルリリース！
10年や12年でなくいきなり16年、強いこだわりが感じられますね。
16年はアイラフェス2022などで限定でリリースされたことがありますので、やはり手応えがあって、ある程度の本数が確保できるタイミングを樽を観察しながら伺っていたということでしょうか。
スタッフの間でもキルホーマンは人気が高く、このボトルの到着を待ち遠しく思っていました。
100% Islay 13thも入荷しております！こちらは最低熟成年数8年（20ppmですが)。
合わせて是非是非お試しください！

1shot price ¥5,650 (¥6,837)
（）内の金額は税・サ込。 ( ) is tax and service charge included.