戸河内 2019-2023 4y アイラカスク “百世不磨”

2024.03.18

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戸河内 2019-2023 4y アイラカスク “百世不磨”
TOGOUCHI 2019-2023 4y
SINGLE CASK ISLAY CASK “Hyakuseihuma”

・新入荷ウイスキーのご紹介

株式会社RUDDERより、日本の蒸溜所から選りすぐった原酒を瓶詰めした百世不磨シリーズの第7弾が到着しました!

〜百世不磨とは〜
百代という長い年月を経ても磨り減らない意味で、
永久に価値を保ったまま存在し続けることを表す言葉。

 公式テイスティングコメント
香り:鉛筆削り、コーヒーの出し殻、新品の革製品、干し草、タイガーバーム、芝土、ヨード、ピートの煙。

味わい:浅煎りコーヒー、もみ殻、海藻、正山小種紅茶、レモンピール、フレッシュライムやグリーンオリーブ、乳酸系飲料、徐々にスモーク系のピートの香味が強くなる。

フィニッシュ:焚き火や燃えさしの力強いスモーク、カカオの渋みと仄かな酸、ブラックペッパーやナツメグのオークのスパイスが非常に長く続く。
※メーカー資料より引用

麦芽はノンピートのものを使用していますが、熟成の全期間(4年)をアイラモルトを熟成させていた樽で過ごしているとてもユニークな原酒です。
戸河内のもつ新緑のような爽やかさと湿った土を思わせるアーシーな香りが、日本の土地で育った[ウイスキー]という文化を雄弁に語ってくれているようです。

ジャパニーズウイスキーが世界でも高い評価を受けているのは、先人達が繋いでくれた100年に及ぶ努力の賜物だと日々、感じております。

様々なウイスキーが増え続ける今、遠いようで近い国産ウイスキーを開拓してみてはいかがでしょうか!

当店では百世不磨シリーズも少量ながら揃えておりますので、飲み比べもお楽しみいただけます。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

1shot price¥3300(¥3993)
()内の金額は税・サ込

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TOKYO Whisky Library

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住所

東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F

アクセス

東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分

・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3

電話番号

050-5385-3384

営業時間

▼平日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 17:30~23:00(L.O22:30)

▼土日祝日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 15:00~23:00(L.O22:30)
【土日祝日は通し営業となります】

定休日

無休(年末年始を除く)

決済方法

現金: 可 

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 

備考

※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります(料飲代金含む サービス料10%・税金は別途となります。)
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。