オーストラリア・メルボルンのウイスキー “STARWARD” 入荷しました！

オーストラリア・メルボルンのウイスキー “STARWARD” 入荷しました！

ひとつはフラッグシップモデル、100%オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成させた “STARWARD NOVA”

もうひとつは限定のシリーズ、赤ワイン樽熟成原酒とオーストラリアの酒精強化ワイン「アぺラ」の樽で熟成した原酒をヴァッティング後、ジンジャービアの樽で12ヵ月追熟した “STARWARD GINGER BEER CASK [2018-2022]”
以前までのバッチは6ヶ月くらいのフィニッシュだったかと思います、ジンジャーの風味の評判が良くより強めに打ち出した、ということでしょうか。鼻を近づけるとしっかりとジンジャーの香りが主張します。

土地柄や文化を反映させたものづくりは好感が持てますね。南半球のウイスキーは比較的少数ですので、飲んだことがない、あるいは聞いたことがないという方も多いのではないでしょうか。

好奇心は尊いものです。新しい世界への挑戦はいつだって素晴らしいものです。
もし興味を持っていただけましたなら、是非ともお試しくださいませ！