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【公式】TOKYO Whisky Library

桜尾フェア開催中です！

広島県廿日市市桜尾に誕生したSAKURAO DISTILLERY。
南に瀬戸内海、北には中国山地がそびえる広島の自然環境を活かすため、海に面した蒸溜所に併設された桜尾貯蔵庫と、山間のかつて鉄道用として利用されていたトンネルにある戸河内貯蔵庫の２つを運用。環境がもたらす熟成の差異が明確に感じられます。

【SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 桜尾】
海からの暖かい風と山からの冷たい風が届き、一年の中で大きな気温差を生み出します。瀬戸内の穏やかな潮の香りを熟成樽にほのかにまとうのも特徴。レーズンやオレンジ、桃の香りが広がり、バニラのような甘み、程よい渋みや酸味が感じられます。心地良いスモーキーさと樽の香り、長く続く濃厚な甘い香りをお楽しみください。

【SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 戸河内】
四季を通じて冷涼な気温を保つうす暗い貯蔵庫では、SAKURAO DISTILLERYで蒸留されたモルト原酒が新緑の香りをたっぷりと吸い込んだ樽の中で静かに熟成の時を重ねています。バニラやリンゴ、マーマレード、メロンのような香り、軽快でスムースな口あたりが魅力です。すっきりとした甘みとキレのある余韻をお楽しみください。

【SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 桜尾　SHERRY CASK】
最も状態の良いSHERRY CASKを選抜し、ブレンドしました。SAKURAO DISTILLERYの原酒は、ゆるやかに香りが立ちあがり、口に含んだ瞬間に広がるエステリーなフルーツの香りが特徴。瀬戸内の穏やかな潮風をエッセンスとした、レーズンやカカオの香り。ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和します。ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻をお楽しみください。

こちら３点をそれぞれハーフショットでお飲み比べいただけるフライトもご用意しております。
是非お試しくださいませ！