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【公式】TOKYO Whisky Library

“タムナブーリン 2012 12年 ラムバレルフィニッシュ T.I.R (Time is Respected)
Tamnavulin 2012 12y Rum Barrel Finish T.I.R

・新入荷ウイスキーのご紹介

池尻のインポーター、RUDDERさんから現代のウイスキーシーンを支える3名がチョイスしたシングルカスクシリーズ「T.I.R」のリリースです。

1966年に創業した比較的新しい蒸留所で、2016年に初めてシングルモルトがリリースされた知る人ぞ知る銘酒。
スぺイサイドらしい華やかな味わいを体現している蒸留所で、上品さも備えた万人受けする酒質といえるでしょう。

今回選び抜かれた1樽はラムバレルフィニッシュ。
鮮やかな香りが漂い、南国のフルーツを連想させてくれるジューシーな余韻へと伸びていきます。
穏やかなハウススタイルの上に、ラム樽由来の華やかな味わいが綺麗に乗った素晴らしい1本です。

蒸留所の知名度は低いですが、マイナーゆえにまだまだ知らない美味しさが潜んでいるという好例の1本、ぜひお試しください。

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ラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平
同世代の3名が、二問のウイスキーシーンに新たな風を吹き込むべくスコットランドへと赴いた。
世界に広がるウイスキーの新たなつながりと、受け継がれる伝統。
蒸溜所が育んできた文化とともに、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。
その想いを込めた1樽をぜひ体感してほしい。

テイスティングコメント　by shamrock　前川氏
・香り：ベッコウ飴、エルダーフラワー、メロン、ハニートースト、クチナシの花。
・味：ハネデューメロン、葉取らずフジりんご、アマニュウ、ドライアプリコット、ダージリン。 フィニッシュにかけて畳み掛けるようにフルーツが溢れる。キレ上がりはドライ。

タムナヴーリンのグラッシーな酒精がラム樽との相乗効果でかなりフルーティーな味わいに変化。
タムナヴーリンの中でもトップクラスの仕上がりです。

～メーカー資料より一部引用～

1shot price￥2,900（￥3,509）
（）内の金額は税・サ込

皆様のご来店心よりお待ちしております。