“ストイーシャ[2009-2021] バレル for The Sixth Sense【ストーリーテラー】
2025.11.30
“ストイーシャ[2009-2021] バレル for The Sixth Sense【ストーリーテラー】
・新入荷ウイスキーのご紹介
今回のSTORY TELLER 第9弾のボトリングは、ブナハーブン蒸留所の2013年蒸留原酒の2024年ボトリングのバレル熟成になります。
〜テイスティングコメント〜
香りは樽感とピート、爽やかな柑橘の調和。ピーナッツバター,焼きバナナ,殻付きホタテの炭火焼,レモン。
口に含むと、出汁の旨味と,潮風をはらんだスモーク。浜辺のたき火,燻製したアーモンド、シジミの出汁、ホタテのマリネ、アンズ、ジンジャービスケット。
フィニッシュは、柔らかなピート香とにがりのミネラル感、ほのかな和からし。
※メーカー資料より引用
2018年、信濃屋ハードリカーチームの若手有志6名で結成された共同プロジェクトチーム、The Sixth Sense（シックスセンス）。
ボトリングは、伝統的な信濃屋ボトルシリーズに 対して、セレクションに更なる幅を広げるために生まれた若い世代によるセレクションシリーズです。
ブナハーブン（ストイーシャ）は、ピートスモークとバレルの樽感、原酒の香味のバランスがあり潮風を帯びた旨味のある樽香、シトラスレモンの酸味の様な爽やかさと柔らかくも存在感のあるピートスモークになります。
今回の1本HeavilyPeatedを是非お試しください。
1shot price￥2,400（￥2,904）
（）内の金額は税・サ込
Edition
【公式】TOKYO Whisky Library
住所
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F
アクセス
東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分
・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3
電話番号
営業時間
▼平日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 17:30~23:00（L.O22:30）
▼土日祝日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 15:00~23:00（L.O22:30）
【土日祝日は通し営業となります】
定休日
無休（年末年始を除く）
決済方法
現金：可 クレジットカード :VISA マスター アメックス DINERS JCB
備考
※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります（料飲代金含む サービス料10％・税金は別途となります。）
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。
