“タムデュー12年
2025.09.28
“タムデュー12年
Tamdhu12y
□新入荷ウイスキーのご紹介
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。
設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。
そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。
もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながらスペインガリシア地方のこだわった樽を使用して熟成し、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
テイスティングノート
香りはリッチで魅惑的、冷えたシナモンロール、温かいオレンジのスイーツ、フレッシュで甘いオークとレーズンにかすかなミント。
味はシルクが口を包むようで、バナナ、ベリー系ジャム、モルトビスケットにクラシックなシェリー樽の深み。
フィニッシュは心地良いほど長くてバランスがとれ、挽いたスパイスにドライフルーツ、柔らかいスコッチタブレット（トフィー）で最後に微かなピートスモーク。
(メーカー資料参考)
1shot price￥（￥）
（）内の金額は税・サ込
【公式】TOKYO Whisky Library
住所
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F
アクセス
東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分
・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3
電話番号
営業時間
▼平日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 17:30~23:00（L.O22:30）
▼土日祝日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 15:00~23:00（L.O22:30）
【土日祝日は通し営業となります】
定休日
無休（年末年始を除く）
決済方法
現金：可 クレジットカード :VISA マスター アメックス DINERS JCB
備考
※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります（料飲代金含む サービス料10％・税金は別途となります。）
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。
