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【公式】TOKYO Whisky Library

“ジャックダニエル シングルバレル
Jack Daniel Single Barrel

□新入荷ウイスキーのご紹介

誰もが一度は聞いたことのあるウイスキー「ジャックダニエル」からシングルバレルのご紹介です。
シングルバレル(シングルカスク)とは、一つの樽からボトル詰めされたウイスキーのことを言います。

ジャックダニエルがテネシーウイスキーと呼ばれる所以は「チャコール・メローイング製法」にあります。
この工程は、蒸溜したばかりの原酒をサトウカエデの木炭でできた約3メートルの濾過槽を通して、時間をかけて一滴一滴ろ過します。
この伝統的な手法によって雑味が取り除かれ、非常になめらかでまろやかな味わいが実現されます。
この工程は法律によってテネシーウイスキーの条件として義務付けられており、ジャックダニエルはこの製法に誇りを持ち続けています。
手間も時間もかかるこの工程を一切省かず、創業時から変わらぬ技術と精神で今日まで受け継がれているのです。

普段ジャックダニエルをよく飲まれる方も一味違うシングルバレルを是非お試し下さいませ！

テイスティングノート

口いっぱいに広がる熟成由来の甘さがあります。
こんがり焼けたオークとバニラが醸し出す複雑で個性的な味わいです。
芯のある力強いコク、マスターディスティラーが1樽1樽丁寧に最高の熟成を遂げ た樽を選び抜いた逸品です。

香りがしっかりしています。
口に含むと、舌の真ん中で感じてそれが。奥の方に伝わっていく。
複雑な味わいがありますが、そのバランスがいいのが特徴。クリーミーで大胆な味わいです。
(メーカー資料参考)

1shot price￥1,650（￥1,997）
（）内の金額は税・サ込