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【公式】TOKYO Whisky Library

YAMAZAKURA Single malt 安積 2025 edition

・安積蒸留所を所有する笹の川酒造は1980年代のウイスキーブームを風靡した「北のチェリー(笹の川酒造)、東の東亜(羽生蒸留所などの東亜酒造)、西のマルス(本坊酒造)」として数えられ時代を牽引をしました。

・チェリーとは？
当時の笹の川酒造が販売していたブレンデッドウイスキーで、その由来は笹の川酒造の創業当初の「山桜酒造」にちなんでつけられたそうです。

・実は東亜酒造と関係が…！？
東亜酒造が羽生蒸留所を閉鎖する際に
「ウイスキー業界にとってこれらの原酒を失うのは大きな損害」と考え、羽生蒸留所の原酒を保管する役を引き受けたという逸話があるそうです。

ちなみに、この原酒は現在国内外を沸かせている、イチローズモルトととして販売していると考えると心にくるものがありますね。

・安積2025
今年も毎年恒例のeditionシリーズがやってきました。
今回のEDITION 2025は、自社製ノンピート原酒をベースに、複数樽（シェリー、ワイン、ピーテッド）熟成原酒を厳選してブレンド。

爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。
※一部酒販店サイト様より抜粋

ワールドウイスキーアワード2025でも取り上げられた安積蒸留所の山桜は今も世界中から注目されています✨️

当店では現在安積蒸留所のウイスキーを使ったカクテルやハイボール、テイスティングフライトのセットを多数ご用意しております！
是非、笹の川酒造が誇る安積蒸留所の繊細な味わいをご堪能ください🥃

1 shot price￥2,400(￥2,904)
※()内価格は税込・サ込