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【公式】TOKYO Whisky Library

Bunnahabhain 16年 1st Fill Sherry Hogshead Woodrow’s

■新着ウイスキーのご紹介
品質、独創性の高いウイスキーを立て続けにリリースし、急速にファンを集めている今まさに成長中のボトラーズブランド、ウッドローズ オブ エディンバラよりかなり良い色合いをしたブナハーブンが到着いたしました。

▶︎ウッドローズ・オブ・エディンバラのウイスキーづくりの真髄は、原酒・蒸溜所の色を引き立てた味わいの形成です。

このブナハーブンは2007年8月29日に蒸留され、2024年2月12日に瓶詰めされました。

バーボンホッグスヘッドにて14年の熟成の後、アメリカンオークオロロソシェリーホッグスヘッドで1年8ヶ月の後熟成。
アイラ島のエッセンスを体現した大胆で豊かなプロファイルを持っています。

ブナハーブン好きには間違いなく刺さる一本かと思います。

▶︎ブナハーブン蒸溜所
1881年創業。
アイラ島6番目の蒸溜所でアイラでは数少ないノンピート、スモーキーではないウイスキーを造っている蒸溜所。
ストイーシャという名義でスモーキーな原酒のリリースもある。

■テイスティングノート
▶︎香り
ラム酒に浸したレーズン、ダークチョコレート、クリスマスケーキ

▶︎味わい
リッチ、ミルク&ダークチョコレート、クルミ入りバナナブレッド、冬のスパイス

▶︎余韻
ベーキングスパイスのヒントで打たれたてのキャンドル

※メーカー資料より引用

シェリー樽好きには間違いないボトルです。
冬にゆっくり飲みたいようなボトルですが、店内しっかり空調効かせてお待ちしております。
避暑地ブナハーブンを是非ごゆっくりお楽しみくださいませ🥃

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