ウッドフォードリザーブ ダブルオークド

ウッドフォードリザーブ ダブルオークド

・再入荷ウイスキーの紹介

・豊かな風味と滑らかな口当たりで世界的に人気と注目を集める、ウッドフォード・リザーブのダブルオークドが再入荷いたしました。

・ウッドフォードリザーブ蒸留所とは？
→アサヒビール株式会社が所有する、ケンタッキー州で現存最古のバーボンウイスキーの蒸留所で、その歴史は1812年に遡ります。

1838年に継承者のオスカー・ペッパー氏から名前を取り【オールド・オスカー・ペッパー蒸留所】と命名しました。
そこから禁酒法の煽りを受け閉鎖を経験し、禁酒法の終わりが告げられるとすぐに立て直しを測りましたが、世界大戦の影響を受けまたもや閉鎖に追い込まれました。

1833年にはサワーマッシュ製法を確立したジェームズクロウの参入も行われ、1870年にはエドモンドテーラーに売却されるなどバーボンウイスキーの歴史を築いた2人がこの蒸留所に参入している点もとても興味深いです。

正にアメリカの歴史を直に感じて人々と共に生きた蒸留所でもありますね。

・ウッドフォードリザーブのこだわり
→スモールバッチの販売を行っているウッドフォードリザーブですが、ケンタッキー州の伝統製法を守り小規模・高品質を掲げています。

・発酵にはステンレスではなくイトスギの木桶を使用

・蒸留では銅製ポットスチルを使用

・熟成樽の天板と底板にチャーを施す

・連続式ではなく単式蒸留器を使用し、3回蒸留を行う

・ウッドフォードリザーブダブルオークドとは？
→ウッドフォードリザーブの原酒を通常の4倍、時間をかけてトーストしたホワイトオークの新樽にて、12ヶ月後熟を行ったウイスキーです。

テイスティングノート
色：濃い琥珀色

香り：ダークフルーツ、キャラメル、ハニー、チョコレート、マジパン、トーストしたオークのリッチな香り

味わい：バニラ、ダークキャラメル、ヘーゼルナッツ、リンゴ、フルーツ、スパイスのフルボディのミックス

余韻：長くクリーミーで、リンゴのハチミツのような香り
※酒販店さまサイトなどより引用

通常のウッドフォードリザーブより
ウッディさやビターさが引き出されている濃密なバーボンウイスキーです。是非お試しください！

1 shot price￥1,650(￥1,997)
()内価格は税込・サ込

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