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【公式】TOKYO Whisky Library

“シーバスリーガル 匠リザーブ
Chivas Regal Takumi Reserve

・新入荷ウイスキー(？)のご紹介

世界的に有名なブレンデッドウイスキーから、スコッチの枠を超えた新定番の登場です。

”匠”と名づけられたこちらは、富山県にある桝田酒造店さんが手がける日本酒「満寿泉」を熟成させた樽にウイスキーを詰めています。
このプロジェクトのために日本酒を洋樽に詰めたこだわりの1本となっております。

こちらのボトル、よく見ると「スピリッツドリンク」と表記されています。
実はスコッチウイスキーの定義上、日本酒カスクというものは許可されていないんです！(そもそも日本酒カスクが普通ではないのが大きな理由ですが)

そのため「ウイスキー」とは名乗れず、ほんの少しの添加物(ホップエキスを0.01％)を加えた別ジャンルのものとして販売されています。
ですが味はしっかりとスコッチであり、とても完成度の高いウイスキーといえます！

メロンのような青いフルーティさが心地よく広がり、穏やかな余韻がもう一口を誘うバランスのよさ。
日本酒特有の酒々しさが強いのかと思いきや、フレッシュさや軽やかな味わいの方面に吟醸酒っぽさを感じることが出来ます。

このような新しい樽や試みは、間違いなく今後も続いていくと思います！
ウイスキーのニューウェーブに置いて行かれないよう、新しいボトルへ挑戦してみましょう！

　～公式テイスティングノート～
香り：ジューシーな洋ナシやライチのフルーティな甘さにほのかにナツメグが香る
味わい：シナモン、ジンジャー、スパイスの香るアップルパイ、ハニーブロッサム、バニラファッジが続く
フィニッシュ：滑らかで、甘くスパイシー

※メーカー資料より引用

1shot price￥1,550（￥1,876）
（）内の金額は税・サ込

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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