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【公式】TOKYO Whisky Library

“シークレットハイランド 2010 13年 ホグスヘッド for J’sBAR 30th Anniversary
Secret Highland 2010 13年 Hogshead for J’sBAR 30th Anniversary

□新入荷ウイスキーのご紹介

2024年5月に30周年を迎えたJ‘s Bar。そんな記念すべきリリースに選ばれたのは蒸溜所名非公開ながら北ハイランド・サザランドに位置する山猫がトレードマークの蒸溜所からの原酒です。
オフィシャルボトルでは14年と山猫で馴染みですが実はスコットランドのヤマネコは絶滅危惧種で、その棲息数は300匹にも満たないという(一説では35匹という)。かつてイギリス全土で見られたヤマネコも、今ではハイランドの人里離れた山岳地帯でしか見ることができなくなりました。

【香り】乾燥茶葉、コーヒーの出し殻、燃えさし、全粒粉ビスケット、風邪薬のシロップ、ローストしたアーモンド、ユーカリオイル、おろしたての革製品、チョコクリームサンド
 
【味わい】紅茶、リンゴジャム、オールスパイス、フェノール樹脂、ややハーバル、蜜蝋、マッチ、アンティーク家具。
 
【フィニッシュ】フルーツティー、ハニーサンド、ピンクペッパー、樹脂、程よい樽感が長く心地よく続く。
 
【コメント】短熟ながら蒸溜所のハウススタイルであるワクシーでオイリーな酒質とシェリー樽由来を感じさせる濃厚で嫌みのない甘さとの調和がたのしめる1本
(メーカー資料参考)

1shot price￥3,100（￥3,751）
（）内の金額は税・サ込

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