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【公式】TOKYO Whisky Library

“アイル オブ ラッセイ 2021 3年 アンピーテッド オロロソダッチカスク No.254 Exclusively Chosen by T.I.R

・新入荷ウイスキーのご紹介
ラッセイの中でも門外不出の樽が、T.I.R（※） のためだけに特別に用意された1樽からボトリングされた１本が入荷！
※T.I.Rとは、ラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平。同世代の3名が、日本のウィスキーシーンに新たな風を吹き込むべく、スコットランドへと赴き世界に広がる新たなつながりと、受け継がれる伝統。蒸溜所が育んできた文化とともに、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。その想いを込めた一樽を、ぜひ体感してほしいというコンセプトの基に誕生した新ブランド。

〜テイスティングコメント〜
■香り：イチゴのコンポート、湿った土、アンズ、プルーン。
■味わい：イチゴのコンポート、煮詰めたワイン、浅煎りのコーヒー、熟したアプリコット、枯れたシェリー。
■フィニッシュ：熟しきった女峰とそれに伴う苦味がエッセンスとして長く続く。時間経過で小慣れたオールドシェリーを彷彿とさせる味わいも顔を出す。

※メーカー資料より引用

アンピーテッドのキャンベルタウン産モルトとオークニー産モルトを使用し、2021年に蒸留され、業界でも極めて稀少な“ダッチオーク”（オランダ産の木材でつくられた樽）の
シェリー樽で熟成されたシングルカスクです。（今回使用されたダッチオークカスクは、オロロソシェリーシーズニング3年のファーストフィル樽）
このダッチ・オークという業界でもほとんど知られていない樽が特徴的です、宜しければお試しください！！

1shot price￥3,100（￥3,751）

（）内の金額は税・サ込

.I.R