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【公式】TOKYO Whisky Library

“ウィリアムソン 10年 2014 ベストドラム　1stフィル パロコルタド シェリーバット
WILLIAMSON　10y 2014 Best Dram First Fill Palo Cortado Sherry butt

□新入荷ウイスキーのご紹介

→ウィリアムソン
蒸留所名は非公開となっていますが、ウィリアムソンというのはラフロイグの元蒸留所長だったベッシー・ウィリアムソン氏に由来するため、ラフロイグをベースにしたティースプーンモルト（1樽にティースプーン1杯分だけ他の蒸留所のウイスキーを入れたことにしてブレンデッドという形で販売されるもの）となります。

→ベストドラム
ベストドラムは、ミッヘル・ライクが設立した独立ボトラーウイスキードルイドのブランドです。
彼はその専門知識と献身的な業界での努力によってウイスキードルイド（ウイスキーの祭司）と呼ばれています。
また、同社はスコットランドのさまざまな蒸留所と密接に連携し、最高品質のウイスキーを厳選してボトリングすることで知られています。
ベストドラムのコンセプトは、優れた樽を見つけ、それらを最も純粋なかたちで瓶詰めすることです。
ブランド名は最高のドラム (スコットランド語で「一口」または「グラス」の意味) だけを瓶詰めするという同社の哲学を反映しています。
この哲学は、樽の選択からボトルのプレゼンテーションに至るまで、あらゆる側面に貫かれています。

【テイスティングコメント】
香り: 最初は典型的なウィリアムソンの煙、フェノール、灰、海の香り、わずかに潮、ナッツ、次に少し空気乾燥させたハム。
時間経過とともに、まさにベーコンの香りになる。

味: クリーミーな口当たり、フェノール、冷たい灰、次に甘い潮風。
非常に僅かだが確かな潮気、ナッツ、ハーブ漬けベーコン

フィニッシュ: 徐々に薄れていく甘さとともに、長くフェノールの香りが続く。
(メーカー資料参考)

1shot price￥2,900（￥3,509）
（）内の金額は税・サ込