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【公式】TOKYO Whisky Library

安積 山桜 シングルモルト ドッペルボックカスクフィニッシュ

■新着ウイスキーのご紹介
東北最古のウイスキー蒸留所、福島県の笹の川酒造「安積蒸留所」より、同じく福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』のBarrel Aged Doppelbock樽にて追熟したボトルが入荷いたしました。

安積のピーテッド原酒が入っていた樽を使い、安積バレルエイジドのドッペルボックを2023年にリリース。
その後その樽に4年熟成のノンピート安積原酒を移し替えてフィニッシュしたものとなっております。

ボックスタイル特有の香ばしくコクのあるモルトの風味が、安積特有の柑橘香や甘さと絶妙にマッチ。樽由来の穏やかなスモーキーフレーバーもお楽しみいただけます。ノンチルフィルター（非冷却ろ過）、ナチュラルカラー（無着色）仕上げ。 唯一無二の個性を是非お楽しみください。

▶︎安積蒸留所
銘酒「笹の川」で知られる老舗蔵元が開設したウイスキー蒸留所。
笹の川酒造は1765年の創業以来、代々この地で清酒造りを行ってきたが、
戦後間もない1946年にウイスキーの製造免許を取得。

※酒販店様サイトなどより引用

▶︎テイスティングノート
香り：香ばしく豊かなモルト香、鰹節、杏コンポート、ローストナッツ
味わい：蜂蜜ケーキ、コーヒーキャンディ、塩キャラメル、スモークベーコン、アーモンドチョコ
余韻：モルト主体の穀物香と穏やかなスモーキーフレーバーが心地よく続く。
(生産者様資料より)

1shot price￥2,600（￥3146）
（）内の金額は税・サ込。() is tax and service charge included.