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【公式】TOKYO Whisky Library

“カバランソリスト オロロソシェリー　カスクストレングス シングルモルトウイスキー
Kavalan Solist OLOROSO SHERRY CASK Single Cask Strength

□再入荷ウイスキーのご紹介

→Kavalan(カバラン)

2008年誕生。2年後にはウイスキーの常識を覆しました!
カバランウイスキー蒸留所を運営する「金車（King Car）グループ」は、台湾の飲料メーカー。
主力商品である「伯朗珈琲（Mr. Brown）」は台湾の缶コーヒーシェア6割を占めています。
「カバラン」とは、台湾北東部の雪山(せつざん)山脈を東に下った場所に位置する宜蘭・蘭陽平野の先住民の呼び名です。

カバランウイスキーは、雪山山脈の水を使用して、原料から製造までをすべて台湾国内で行うというこだわりで、誕生後わずか2年の間に世界各国で数々な賞を受賞しました。
そして2010年、ウイスキーの本場スコットランドで開催された「バーンズ・ナイト」のテイスティング大会で地元銘柄を抑えて圧勝し、その実力が本物であることを証明しました。

本ボトルは、“カバラン ソリスト”シリーズの一つ。
チーフブレンダーが選んだ、スパニッシュシェリー樽のシングルカスクウイスキー。
ラテンの情熱を感じさせる、シングルモルト、シングルカスクの限定ボトルナンバー。
冷却ろ過を避け、色調の調整も行わない最も純粋な味が楽しめる逸品です。

【テイスティングコメント】

色 : 重厚で深みのあるレーズン色。
香り : ドライフルーツ、スパイスとアーモンド、オークとバニラが醸し出すなめらかな香り。
味わい : 濃厚で滑らか、ドライフルーツとスパイスが醸し出すフラメンコの雰囲気プラスわずかなコーヒーの香り。

(メーカー資料参考)

1shot price￥3,300（￥3,993）
（）内の金額は税・サ込