“ICHIRO’S MALT 秩父エディション2024

“ICHIRO’S MALT 秩父エディション2024

■新着ウイスキーのご紹介
540本限定、秩父地域限定のイチローズモルトが入荷いたしました。
バーボン樽で熟成した第一蒸留所と第二蒸留所のブレンデッドモルトです。

▶︎秩父蒸留所
羽生蒸溜所創始者の孫である肥土伊知郎が創業したベンチャーウイスキーの秩父蒸溜所。
2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキーづくりが行われている。
仕込みの50％で国内大麦のアスカゴールデンを使用。
2000リットルの発酵層はミズナラで出来ており、ミズナラの木を好む乳酸菌が常在している。2023年の9月に15年使用した発酵層を新調。
ウェアハウスはダンネージ式で、秩父ならではの気候、風土感を得るために床は舗装せず地面が剥き出しになっている。

▶︎秩父第二蒸留所
2019年に第一から600メートルほど離れたみどりが丘工業団地内に開設。
同年の10月から生産を開始した。
ガスによる直火蒸留を採用しており、第一のおよそ5倍になるキャパシティ10000リッターの蒸留機、フレンチオークの発酵槽を使用。
2台のポットスチル後方、窓柱の上部にお面？が飾られているので見学に行く機会がある方は見つけてみてください🦀

▶︎CHICHIBU EDITION
秩父地域限定販売、定番とは違った熟成をお楽しみいただけるシリーズです。
2019年 ラムカスク
2020年 インペリアルスタウトカスク
2021年 クスダワインカスク
2022年 アガベスピリッツカスク
2023年 梅酒カスク
と続き、今回は第一と第二のブレンデッド、バーボン樽熟成です。
イチローズモルトの魅力の詰まった限定ボトル、是非是非お楽しみください。

※酒販店様サイトなどより引用

1shot price￥4,000（￥4,840）
（）内の金額は税・サ込。() is tax and service charge included.