“ウィルソン＆モーガン　クラシックセレクション　マノックモア　2010-2024

“ウィルソン＆モーガン　クラシックセレクション　マノックモア　2010-2024
Wilson & Morgan Classic Selection Mannochmore 2010-2024

・新入荷ウイスキーのご紹介

カスクタイプ： リフィルホグスヘッド
フィニッシュ： 1st フィルオロロソシェリーバット

比較的新しいものの、非常に興味深いスペイサイドにあるマノックモア蒸留所。ウィルソン＆モーガンとして初めてのボトリングあたり、ファーストフィルオロロソバットで30ヵ月熟成させることを選択しました。その結果、非常に納得のいく素晴らしいウイスキーが誕生しました。

香り：芳醇で、洋ナシやリンゴのフルーティーな香りに、シェリーの熟成した酸化した秋の風味が加わります。シェリーの風味はほどほどで、非常にバランスが取れており、わずかに土っぽい香り、樟脳、繊細なオークやタマリンドの香りがします。

味わい：辛口と甘口が共存します。砂糖漬けの柑橘類やアプリコット、柔らかいタンニン、紅茶。奥深く豊かでありながら、フレッシュでもあります。

フィニッシュ：非常に生き生きとしたスパイシーさが残りますが、レーズンの甘さの滑らかさで抑えられています。

ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。
この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12カ月以上フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。

※メーカー資料より引用

グレンロッシーの第2蒸溜所として設立されたマノックモア、少々マイナーなウイスキーですが花のようなフローラルさ且つフルーティなニュアンスはハマること間違いなしです。
今回ウィルソン＆モーガンがボトリングしたこちらは、熟したフルーツ感であったりゴムのようなシェリー樽由来のニュアンスが強く出ており、ポートやマルサラを使用したことにより複雑な味わいに仕上がっております。是非お試し下さいませ。

1shot price￥1,950（￥2,360）
（）内の金額は税・サ込