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【公式】TOKYO Whisky Library

“三郎丸 百世不磨 ブレンデッドモルト “”LESS IS MORE””
Saburoumaru Hyakuseihuma Blended Malt “”LESS IS MORE””

・新入荷ウイスキーのご紹介

百世不磨シリーズ、記念すべき第10弾は三郎丸蒸留所のブレンデッドモルトが登場です。

タイトルのLESS IS MOREは
「より少ない方がより豊かである」
という意味になり、世界三大建築家の1人であるドイツ出身の建築家ミース・ファン・デル・ローエが残した名言です。
感性や計算により余計なものをそぎ落としたシンプルな世界観や、デザインの美しさを表しているそうです。

まだZEMONが稼働する前の2018年に使用されていた旧スチルの原酒をキーモルトとして、8年熟成ピーテッド原酒と10年熟成シェリー原酒(両方ともにスコッチ)をブレンドしています。

厳選されたレシピ、旧スチル特有の味わいが唯一無二の個性となっており、百世不磨シリーズに相応しいボトルだと感じます！

【香り】削りたてのかつお節、オーク、松葉、テレビンオイル、鉛筆。焚き火や燃えさし、漁網、芝土。

【味わい】煮リンゴ、大麦糖、アプリコットキャンディ、熟したバナナ、バブルガム。ミルクを浸したコーンフレーク、海藻、干し草、泥炭の煙。

【フィニッシュ】樹液、乾燥茶葉、タバコ、タールやお香。トーストとコーヒー、甘いオークとタンニンが心地よく続く。

【コメント】2021年にリリースされたボトルから更に3年の熟成を経て、より熟成感と果実味が明確に感じられるようになった。ウッディでピーティー、そしてフルーティなフレイバーのバランスにより磨きがかかった。旧改造スティルのワイルドなフレイバーが原酒により深みを与えている。

※メーカー資料より引用

1shot price￥1,850（￥2,239）
（）内の金額は税・サ込

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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