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【公式】TOKYO Whisky Library

黄桜カスク・マジック 日本酒杉樽フィニッシュ
Kizakura Cask Magic Japanese Sake Cedar Barrel Finish

・新入荷ウイスキーのご紹介

京都、伏見の清酒の蔵元、黄桜酒造がリリースするクラフト・ウイスキーの限定モデル。ウイスキー本来の風味を活かすため着色や冷却ろ過は行っていません。

２０２３年にボトリング、リリース。
黄桜の丹波蒸留所のモルト原酒と海外のモルト原酒をブレンドしたブレンデッド・モルト。
黄桜の保有する様々な樽を用いて特有のフレーバーを付与したブレンデッド・モルト「カスク・マジック」シリーズ第一弾。

黄桜蒸留所のモルト原酒と厳選したスコッチモルト原酒をヴァッティングし、黄桜で製造している純米吟醸樽酒に用いた杉樽で約３週間の後熟。杉の香りと吟醸香を爽やかに楽しめます。

華やかなスコッチ・モルトと軽快な丹波蒸留所のモルトをヴァッティング（ブレンド）し、清酒の貯蔵に用いた杉樽でフィニッシュしました。杉由来の爽やかで清々しいアロマをお愉しみください。
また、着色や冷却濾過は行っておりません。

※メーカー資料より引用

かっぱのcmで親しまれ、日本酒業界で多くの支持を得ている黄桜より杉樽を用いた少し変わったウイスキーのご紹介です！
スコッチモルトを感じさせられる蜂蜜のようなニュアンスと清酒由来のフルーティーな余韻がとても心地よい口当りとなっており、
ハイボールにすることでとても爽やかでつい手が進んでしまうこの暑い季節にぴったりのウイスキーでございます！
ぜひお試し下さいませ。

1shot price ¥1,600 (¥1,936)
()内の金額は税・サ込

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