Octomore 153

Octomore 15.3

■新着ウイスキーのご紹介
フェノール値300超！！
オクトモア史上、2番目にスモーキーなボトルが入荷いたしました！

▶︎オクトモア
スコットランドのアイラ島、ブルイックラディ蒸留所で作られる「世界一スモーキーなウイスキー」とも評される銘柄です。

スモーキーさをフェノール値、ppmという単位で表すのですが、有名なボウモアで約25ppm、ラフロイグが約50ppmなのに対し、なんとオクトモアは80〜300ppm超と正に規格外

原料となる麦芽は全てスコットランド産、そのうち40%が地元アイラ島産。
ブルイックラディ蒸留所はウイスキー業界で初めて、食品における製造情報を明確にしたトレイサビリティを可能とした蒸溜所となります。

▶︎Edition
「××.1」　アメリカンオーク樽100％原酒

「××.2」　ワイン樽熟成原酒とのヴァッティング

「××.3」　希少なオクトモア農場産の大麦を100%使用したもの。

「××.4」　新樽100%原酒使用

など、熟成樽や原料産地などの情報を細かく管理できるようにナンバリングされています。

▶︎15.3
・Alc / 61.3％
・フェノール値 / 307.2PPM
・熟成期間：5年（全期間アイラ島内で熟成）
・熟成樽 / ファーストフィルバーボン樽とスペイン、ヘレスのフェルナンド・デ・カスティージャ醸造所のファーストフィルオロロソシェリー樽

▶︎テイスティングノート
色：ゴールデンシロップ

香り：燻したシンダートフィーとコクのある麦芽糖がくっきりと香り立ち、スピリッツの滑らかさの合間から、ドライフルーツとスイートオレンジの皮の風味が顔を出します。
オクトモアの卓越したピートスモークが形作るフィニッシュに、ココナッツの繊細かつ新鮮な風味が寄り添います。

味わい：バタースコッチとクリーミーなバニラが滑らかなキャラクターを強調し、ドライフルーツと甘いオレンジの皮がアクセントを添えます。
トーストしたオークと地元で育てられたバーレーシュガーがドライスモークの波が姿を表します。

フィニッシュ：焦げた砂糖、ココナッツ、そして繊細な海のスプレーがフィニッシュに存在感を示します

※メーカー資料などより引用

1shot price¥4,300（￥5,203）
（）内の金額は税・サ込。() is tax and service charge included.