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【公式】TOKYO Whisky Library

ISLE OF RAASAY NA SIA CHINKAPIN OAK SINGLE CASK

■新着ウイスキーのご紹介
スコットランド北部から西部に点在するヘブリディーズ諸島、ラッセイ島に2014年に設立された蒸留所、アイルオブラッセイ蒸留所の新弾、ナ・シアシリーズが入荷しております。

▶︎ナ・シア
「ゲール語で「6」を意味し、『アイル・オブ・ラッセイ』が独自のメソッドで造る6種の原酒を指します。

これはピーテッド、アンピーテッドの2タイプのニューメイクを、チンカピンオーク樽、ボルドー赤ワイン樽・ライウイスキー樽の3種の樽で熟成させたもの。

ナ・シア5年シリーズは蒸溜所初の熟成年数表記商品で、日本には6種の原酒それぞれ1樽（250本前後）のみと特別な限定品です。

1stフィル樽ならではのリッチな樽感と溌剌としたエネルギーの調和が感じられます。
また、ラベルには「5 YEARS YOUNG」とあり、2年後の2026年に7年熟成、2028年に9年熟成を、そして2030年に11年熟成年数を「11 YEARS OLD」として発売する計画。

この一連のリリースを通じてアイル・オブ・ラッセイの進化をボトルで表現していきます。

▶︎チンカピンオークカスク アンピーテッド
アンピーテッド原酒をチンカピンオーク樽（新樽）で5年間熟成。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。

■テイスティングノート
▶︎香り
トフィー、スコティッシュタブレット（砂糖・バター・コンデンスミルクなどで作る甘い菓子）の濃密な甘み。

▶︎味わい
しょうがの砂糖漬け、メープルシロップ。

▶︎余韻
モルティで麦芽入りの全粒粉パン、塩キャラメル。

※メーカー資料より引用

当店でセミナーも行いましたアイルオブラッセイの新シリーズの入荷です。
日本でいうミズナラの近縁種、チンカピンオーク樽による熟成を施したラッセイ、ということでラッセイらしい塩味とチンカピン由来の甘さが混ざり合い塩キャラメルの様相を呈しています。

1shot price¥（￥）
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