Glencadam 2012 9y Sauternes Barrique Finish for Shinanoya A…
2023.11.06
Glencadam 2012 9y Sauternes Barrique Finish for Shinanoya A.D. Rattray
暦の上では間も無く立冬を迎えますが、冬というにはまだ早いこの季節。
今日は長く続いてほしいこの時期にゆっくり楽しみたい甘口ほっこりモルトをご紹介します。
バーボンホグスヘッドで熟成の後、14カ月ソーテルヌワインバリックでフィニッシュ。
スイートでビター。秋を想わせるような雰囲気。ソーテルヌカスクの妖艶な色香が古典的なカダムを包み込みタンニンによる落ち着きと豊かな秋の果実の味わいに厚みを持たせている。
▼テイスティングコメント▼
温めた蜂蜜、バニラ、バラのドライフラワー、香ばしいモルト、ジャスミンティー、サルタナレーズン、キャラメルビスケット、オークのスパイス。ブドウジュース、紅茶。
口に含むと、紅茶、蜂蜜、ドライマスカットレーズン、次第にキャラメルビスケット、生姜やナツメグのスパイス、一緒に煮詰めたアプリコット、かすかにオレンジ、ワインや紅茶のビターネス。
フィニッシュは、ドライフルーツを想わせる余韻と茶葉のタンニンとフェンネル、スパイスのビターな余韻が続く。
秋らしいうちにお楽しみいただきたい本ボトル。
冬がやってくる前に。皆様をお待ちしております。
【公式】TOKYO Whisky Library
住所
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F
アクセス
東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分
・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3
電話番号
営業時間
▼平日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 17:30~23:00（L.O22:30）
▼土日祝日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 15:00~23:00（L.O22:30）
【土日祝日は通し営業となります】
定休日
無休（年末年始を除く）
決済方法
現金： 可
クレジットカード : VISA マスター アメックス DINERS JCB
備考
※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります（料飲代金含む サービス料10％・税金は別途となります。）
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。
