Glen Elgin 1985 28y

2022.08.02

Glen Elgin 1985 28y
THE OLD MALT CASK bottling for JIS
Special Cask Strength 45.4%

本日8月2日はハーブの日🌿

ウイスキーの香味の中にはハーブを感じるものもあります。
ということで本日はグレンエルギンをピックアップ。

1890年代のウイスキーブームの中でスペイサイドに建設された最後の蒸溜所、グレンエルギンは1898年エルギン地区にて創業。しかし同年ウイスキー商社にしてブレンダー最大手のパティソンズ社が倒産、建設中のグレンエルギンは予定されていたプランを大幅に変更、操業開始から5ヶ月で操業停止、波乱の幕開けとなりました。
その後1930年にDCL社、現在はディアジオ社がオーナーとなっています。

リンクウッドと同じミルビュイズ湖付近の泉を仕込み水として利用、発酵槽はカラ松、ストレートヘッド型のポットスチル、そして屋外の木製ワームタブが特徴です。

ブレンデッドウイスキー「ホワイトホース」のキーモルトとしても知られ、ウイスキージャーナリストのチャールズ・マクリーンには『あまりにも長い間隠れた素晴らしいモルト』と評価されています。

オフィシャルボトルのデザインは、かつてのボトルには馬が描かれていましたが、現在は姿を消し、代わりにワームタブと、その周辺を飛び回っているイワツバメが描かれています。

本ボトルはオールドモルトカスク、ジャピンインポートシステム向けのカスクストレングス。1985年蒸溜、2013年にボトリング。リフィルホグスヘッド28年熟成。
蜂蜜、レモン、青リンゴ、ミント、カスタードを感じます。

派手さはありませんが、優しく穏やかなシングルモルトをお求めでしたら是非お試しください。

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TOKYO Whisky Library

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住所

東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F

アクセス

東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分

・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3

電話番号

050-5385-3384

営業時間

▼平日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 17:30~23:00(L.O22:30)

▼土日祝日
ランチタイム  12:00~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 15:00~23:00(L.O22:30)
【土日祝日は通し営業となります】

定休日

無休(年末年始を除く)

決済方法

現金: 可 

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 

備考

※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります(料飲代金含む サービス料10%・税金は別途となります。)
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。