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【公式】TOKYO Whisky Library

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厚岸シングルモルト シングルカスクエクスクルーシブforキムラ
Akkeshi Single Malt Single Cask exclusive for KIMURA

・新入荷ウイスキーのご紹介

北海道の大人気蒸留所、厚岸蒸留所より広島に本社を構える株式会社キムラさんのプライベートボトルがリリースです！

シェリーバットの熟成で、もちろんピーテッド！
ボトリングは274本のみ。アルコール度数は55％ですが、様々な種類のサンプリングの結果、この度数が最も個性が開いたそうです！

日本列島が描かれたボトルにはキムラのKさんとHさんが車で北海道を回っている絵があり、なんだかほっこりしてしまいます！

かなり珍しい厚岸のシングルカスク、かつ安心のキムラさんチョイスで美味しいのは間違いないです！
1本のみの入荷なので興味がある方はぜひお試しください！

〜テイスティングコメント〜
【香り】
ピート・ヨードの香り、黒糖、パイナップル、ドライレーズン　カカオチョコレート。
後半にバニラ、オーク、土っぽさ、ミネラル、フレッシュさ。
【味わい】
焼き牡蠣、ハチミツ入りのダージリンティー、マンダリンオレンジ、無花果ジャム、インク、、スモークした魚、旬の野菜の苦み、シェリー樽由来の優しい甘さ、ほのかなスパイスとわずかな塩気。
後半にペッパー、オリエンタルな香りと味わいが時間の経過と共に広がっていく。
【フィニッシュ】
オレンジの皮、焼き牡蠣の殻、紅茶フレーバーのタバコ、マーマレード、柑橘系ジャムのほろ苦さ、甘く優しいスモークが穏やかに続く。

※メーカー資料より引用

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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