三郎丸ニューポット2018年蒸留
2022.06.11
三郎丸ニューポット2018年蒸留
saburomaru newpot distilled2018
ウイスキーが樽で熟成されることは皆様ご存知のとおりですが、熟成する前、つまり蒸留したての原酒は飲んだことはございますでしょうか？
今回はウイスキーになる前のニューポットについてのご案内です。
ウイスキー造りでは原料である穀物を糖化、発酵、蒸留することで無色透明のアルコール留液を得ます。これをニューポットと呼び、アメリカではホワイトドッグなどと称されます。
こちらを樽で熟成されることでウイスキーの豊かな香味、まろやかな味わいがうまれますが、ニューポットは蒸留したて若さを感じる荒々しく力強いフレーバーとなっており、一般的に飲料として消費されることは非常に少ないものです。
しかしながら蒸留所現場の職人たちはニューポットの香り、味わいから樽の中で長い時を過ごしたウイスキーを想像し、試行錯誤を繰り返しながら今日もウイスキー造りを続けています。
ウイスキーラバーの皆様にこそ、ぜひ一度味わって頂きたく思います。
当店には石川県の若鶴酒造三郎丸蒸留所のニューポットがございます！
同蒸留所のシングルモルトと共に味わうことで、ウイスキーにおける【熟成】をより深くお愉しみ下さい🥃
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【公式】TOKYO Whisky Library
住所
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F
アクセス
東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B3より徒歩1分
・1-minute walk from Tokyo Metro Ginza Line / Hanzomon Line / Chiyoda Line Omotesando Station Exit B3
電話番号
営業時間
▼平日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 17:30~23:00（L.O22:30）
▼土日祝日
ランチタイム 12:00~15:00（L.O14:00）
ディナータイム 15:00~23:00（L.O22:30）
【土日祝日は通し営業となります】
定休日
無休（年末年始を除く）
決済方法
現金： 可
クレジットカード : VISA マスター アメックス DINERS JCB
備考
※個室御利用はミニマムチャージ50,000円となります（料飲代金含む サービス料10％・税金は別途となります。）
※終日未成年のお客様はご入店不可となります。御了承下さい。
※貸切等で御利用できないお日にち、お時間などがございます。直接店舗まで御問い合わせ下さいませ。
